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香软葱花面包

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“每次回老家，都会带回来许多婆婆种的各种蔬菜，这次婆婆给了好多葱，拿来做菜也用不了多少，坏了可惜，于是就拿来做面包，可香了！”

食材明细

主料
辅料

香软葱花面包-制作解析

  • 香软葱花面包的做法步骤：1
    1
    将面包原料除黄油外，放入面包桶，揉至出厚膜，加入黄油，揉至出薄膜。
  • 香软葱花面包的做法步骤：2
    2
    开始发酵。
  • 香软葱花面包的做法步骤：3
    3
    发至两倍大。
  • 香软葱花面包的做法步骤：4
    4
    将面团排气，平均分成18份，滚圆，静置15分钟。
  • 香软葱花面包的做法步骤：5
    5
    将每个剂子搓长条。
  • 香软葱花面包的做法步骤：6
    6
    取3条捏紧一端。
  • 香软葱花面包的做法步骤：7
    7
    编辫子，捏紧尾部。
  • 香软葱花面包的做法步骤：8
    8
    摆入烤盘，开始发酵。
  • 香软葱花面包的做法步骤：9
    9
    葱花加蛋液和胡椒粉，搅拌均匀。
  • 香软葱花面包的做法步骤：10
    10
    发酵至两倍大。
  • 香软葱花面包的做法步骤：11
    11
    将葱花放在辫子中间。
  • 香软葱花面包的做法步骤：12
    12
    放入预热好的烤箱中下层上下火160度20分钟上色均匀后。
  • 香软葱花面包的做法步骤：13
    13
    上色均匀后即可出炉脱模冷却。
  • 香软葱花面包的做法步骤：14
    14
    拉丝明显。
  • 香软葱花面包的做法步骤：15
    15
    成品图。
  • 香软葱花面包的做法步骤：16
    16
    成品图。
  • 香软葱花面包的做法步骤：17
    17
    成品图。
  • 香软葱花面包的做法步骤：18
    18
    成品图。
  • 香软葱花面包的做法步骤：19
    19
    成品图。
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐

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