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凉拌茄条

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辅料

凉拌茄条-制作解析

  • 凉拌茄条的做法步骤：1
    1
    长茄子洗干净。
  • 凉拌茄条的做法步骤：2
    2
    上锅蒸熟。
  • 凉拌茄条的做法步骤：3
    3
    蒸好的茄子放凉。
  • 凉拌茄条的做法步骤：4
    4
    撕成长条，放入蒜末，葱末。
  • 凉拌茄条的做法步骤：5
    5
    放入青红椒。
  • 凉拌茄条的做法步骤：6
    6
    放入生抽，耗油。
  • 凉拌茄条的做法步骤：7
    7
    放入盐。
  • 凉拌茄条的做法步骤：8
    8
    喜欢味精的加味精。
  • 凉拌茄条的做法步骤：9
    9
    加辣椒粉。
  • 凉拌茄条的做法步骤：10
    10
    锅内烧油放入花椒。
  • 凉拌茄条的做法步骤：11
    11
    花椒捞出。
  • 凉拌茄条的做法步骤：12
    12
    热油淋在辣椒粉上。
  • 凉拌茄条的做法步骤：13
    13
    搅拌均匀。
  • 凉拌茄条的做法步骤：14
    14
    凉拌茄丝完成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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