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美味鸡肉卷

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美味鸡肉卷-制作解析

  • 美味鸡肉卷的做法步骤：1
    1
    面粉加适量温水活成面团，加保鲜膜醒20分钟。
  • 美味鸡肉卷的做法步骤：2
    2
    鸡胸肉，加奥尔良腌料，料酒，生抽，淹制20分钟。
  • 美味鸡肉卷的做法步骤：3
    3
    面酱加一勺蜂蜜，上锅蒸5分钟去酱腥味。
  • 美味鸡肉卷的做法步骤：4
    4
    面醒好后，50克一个剂子，刷油2个摞在一起赶饼，上锅烙至起泡即可。
  • 美味鸡肉卷的做法步骤：5
    5
    鸡肉依次裹淀粉蛋液面包糠，裹好后6成油温下锅炸，炸熟捞出控油备用，烙好的饼，抹面酱，沙拉酱，放生菜，黄瓜，炸好的鸡肉，鸡肉卷制作完成。
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使用的厨具：电磁炉、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼

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