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炸金针菇

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“一道简单又好吃的小零食。”

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辅料

炸金针菇-制作解析

  • 炸金针菇的做法步骤：1
    1
    准备好原料，金针菇切去根部，撕成薄片洗净备用。
  • 炸金针菇的做法步骤：2
    2
    面粉和鸡蛋搅拌均匀，加入少许盐。
  • 炸金针菇的做法步骤：3
    3
    金针菇放入面粉液里过一遍。
  • 炸金针菇的做法步骤：4
    4
    锅里下油，油热放入金针菇炸，炸到金针菇微黄时捞出。
  • 炸金针菇的做法步骤：5
    5
    锅里油烧到更热，再次放入金针菇复炸一遍，让金针菇更酥脆。
  • 炸金针菇的做法步骤：6
    6
    控油，捞出装盘。可以蘸上番茄酱或孜然粉吃，嘎嘣脆，超好吃。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食

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