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蛋挞

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“平时吃的最多的就是葡式蛋挞了，但是蛋挞皮对于我们这种又懒手又残的人来说实在是太难了，还好这个皮可以购买，连锡纸都带上的。蛋液就可以随心所欲了，如果喜欢奶味重点就加多一点淡奶油，相应的减少牛奶的量。这里的配料能做6个，但是跟鸡蛋和蛋挞皮大小都有关系。用空炸锅做的，很快很方便，不过一锅只能放得下5个，蛋挞虽然超级好吃，不过需要控制热量的朋友就不要吃的太多啦！”

食材明细

主料
辅料

蛋挞-制作解析

  • 蛋挞的做法步骤：1
    1
    准备好所有食材。
  • 蛋挞的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散，加入牛奶和白砂糖搅拌均匀。
  • 蛋挞的做法步骤：3
    3
    加入淡奶油之后继续搅打均匀。
  • 蛋挞的做法步骤：4
    4
    蛋液过滤3次。
  • 蛋挞的做法步骤：5
    5
    空炸锅180摄氏度预热。
  • 蛋挞的做法步骤：6
    6
    蛋挞皮先放入锅中再倒蛋液。
  • 蛋挞的做法步骤：7
    7
    空炸锅180摄氏度运行8分钟。
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使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 烘焙 下午茶

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