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发面小饼

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发面小饼-制作解析

  • 发面小饼的做法步骤：1
    1
    准备500克面粉。
  • 发面小饼的做法步骤：2
    2
    面粉中打入两个鸡蛋，加5克。
  • 发面小饼的做法步骤：3
    3
    加入30克白糖。
  • 发面小饼的做法步骤：4
    4
    加入80克温水化开酵母。
  • 发面小饼的做法步骤：5
    5
    揉成面团醒发制两倍大。
  • 发面小饼的做法步骤：6
    6
    面垫上撒面粉。
  • 发面小饼的做法步骤：7
    7
    揉面排气，，搓成长条。
  • 发面小饼的做法步骤：8
    8
    切成小剂子。
  • 发面小饼的做法步骤：9
    9
    搓圆。
  • 发面小饼的做法步骤：10
    10
    按扁。
  • 发面小饼的做法步骤：11
    11
    擀薄。
  • 发面小饼的做法步骤：12
    12
    盖保鲜膜醒发制两倍大。
  • 发面小饼的做法步骤：13
    13
    平底锅不刷油下入小饼。
  • 发面小饼的做法步骤：14
    14
    煎制两面金黄出锅。
  • 发面小饼的做法步骤：15
    15
    全部做好。
  • 发面小饼的做法步骤：16
    16
    切块装盘完成。
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使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼 午餐 晚餐

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