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肉粽

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“每年都忍不住要包几个粽子吃个够，今年也不例外。”

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辅料

肉粽-制作解析

  • 肉粽的做法步骤：1
    1
    准备的食材，把虾干切段，花生和香菇泡水。蒜和生姜切泥。
  • 肉粽的做法步骤：2
    2
    热油，生姜蒜泥爆香，放入准备的材料炒，然后把香菇水倒入煮，放入老抽，盐，鸡精，胡椒粉，把水炒干。
  • 肉粽的做法步骤：3
    3
    三层肉切小块（大小自己喜欢）。
  • 肉粽的做法步骤：4
    4
    把需要包的材料都准备好了，准备包粽子。
  • 肉粽的做法步骤：5
    5
    做成漏斗型。
  • 肉粽的做法步骤：6
    6
    步骤一层一层放。先放糯米，再腌制的五花肉，放一勺炒干的菜，最后盖上糯米。
  • 肉粽的做法步骤：7
    7
    盖上糯米。
  • 肉粽的做法步骤：8
    8
    一手抓住头，卡住另一头，然后盖住。
  • 肉粽的做法步骤：9
    9
    完工，成品做好。电高压锅压3个小时就好啦。喜欢软一点的就压久一点噢。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜 端午节

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