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荷香腊肉糯米饭

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“腊肉、荷叶、香菇、蔬菜等香味夹杂在一起，和着糯米的软糯Q弹，回味无穷，吃了一碗还不过瘾??????”

食材明细

主料
辅料

荷香腊肉糯米饭-制作解析

  • 荷香腊肉糯米饭的做法步骤：1
    1
    全部食材准备好，糯米和香菇预先泡发。
  • 荷香腊肉糯米饭的做法步骤：2
    2
    除豌豆外其他食材全部放在深盆中，加盐、料酒、生抽、少许老抽拌匀。
  • 荷香腊肉糯米饭的做法步骤：3
    3
    荷叶洗净，铺在圆形蒸格底部。
  • 荷香腊肉糯米饭的做法步骤：4
    4
    拌匀的食物铺在荷叶上。
  • 荷香腊肉糯米饭的做法步骤：5
    5
    四周荷叶往上折，包好，按电饭煲蒸煮键水开后蒸1个小时。
  • 荷香腊肉糯米饭的做法步骤：6
    6
    锅中放水烧开，加少许盐，放入豌豆炒熟。
  • 荷香腊肉糯米饭的做法步骤：7
    7
    把豌豆放在蒸好的糯米饭上面。
  • 荷香腊肉糯米饭的做法步骤：8
    8
    腊肉、荷叶、香菇、蔬菜等香味夹杂在一起，合着糯米的软糯，回味无穷。
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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐

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