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软炸鸡柳
老吴美食
“
暑假做哄小孩儿吃的东西是每个妈妈最头痛的事儿。这道炸鸡柳味道特别鲜美。特别适合给小孩儿吃
”
食材明细
主料
鸡脯肉
二块
鸡蛋
一个
面包糠
3匙
辅料
料酒
半匙
香酥煎炸粉
3匙
奥尔良烧烤粉
半匙
蚝油
半匙
五香粉
半匙
咸鲜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
软炸鸡柳-制作解析
1
鸡脯肉去膜剔经从中间对破成两半,再切成条。
2
加五香粉,烧烤粉分调和油料酒,蚝油。均匀腌制。
3
放进冰箱。
4
香酥炸粉加鸡蛋均匀调制。。
5
准备好面包糠。
6
先挂胡再均匀的裹上面包糠。
7
热锅起油油五成热时转中火几根几根的放进去炸,正反面各煎一分半钟左右起锅装盘这个鸡脯肉很香嫩,所以说用炸的太久。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食 学生
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