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炸鲜奶

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炸鲜奶-制作解析

  • 炸鲜奶的做法步骤:1
    1
    把所有材料混合搅拌均匀,再开火。
  • 炸鲜奶的做法步骤:2
    2
    小火不断搅拌,熬至粘稠。
  • 炸鲜奶的做法步骤:3
    3
    这样基本可以了,刮刀搅拌比较费力。
  • 炸鲜奶的做法步骤:4
    4
    容器事先用油刷刷一遍油。
  • 炸鲜奶的做法步骤:5
    5
    倒入牛奶糊,用小勺子刮平。
  • 炸鲜奶的做法步骤:6
    6
    放凉后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时左右。
  • 炸鲜奶的做法步骤:7
    7
    倒出切成长条块。
  • 炸鲜奶的做法步骤:8
    8
    先裹上一层低粉。
  • 炸鲜奶的做法步骤:9
    9
    再裹上一层鸡蛋液。
  • 炸鲜奶的做法步骤:10
    10
    最后裹上一层面包糠。
  • 炸鲜奶的做法步骤:11
    11
    起锅烧油,五成油温下锅炸。
  • 炸鲜奶的做法步骤:12
    12
    炸至金黄捞出控油。
  • 炸鲜奶的做法步骤:13
    13
    挤上沙拉酱,番茄酱。
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 下午茶

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