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芒果披萨

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“初秋，来一个芒果pizza吧，尝过它的人都会爱上它的滋味。浓浓的芒果味散发着诱人的韵味，清爽的草莓给人甜甜的感觉，蓝莓精致般的点缀赋予了披萨跳动的跃感。”

食材明细

主料
辅料

芒果披萨-制作解析

  • 芒果披萨的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 芒果披萨的做法步骤：2
    2
    将酵母用温水化开。
  • 芒果披萨的做法步骤：3
    3
    面粉中加入盐、糖、黄油、和化开的酵母，用筷子搅拌成絮状，用手揉或搅拌机搅拌。
  • 芒果披萨的做法步骤：4
    4
    将面团揉均匀为准，揉到面团光滑就可以了。封上保鲜膜进行发酵。
  • 芒果披萨的做法步骤：5
    5
    当面团发酵到2倍大小时，用手指沾面粉，轻轻的在面团上扎一个洞，面团不回缩、不塌陷即可。※注意：发酵时间依温度而定，不是固定的。
  • 芒果披萨的做法步骤：6
    6
    用擀面杖擀圆，尽量擀到盘子的大小，用披萨滚针打孔（没有滚针的用叉子扎孔，注意要扎通透）并且均匀加上芒果果粒酱。
  • 芒果披萨的做法步骤：7
    7
    用擀面杖擀圆，尽量擀到盘子的大小，用披萨滚针打孔（没有滚针的用叉子扎孔，注意要扎通透）并且均匀加上芒果果粒酱。
  • 芒果披萨的做法步骤：8
    8
    分钟后取出，均匀地撒上一层芝士碎。
  • 芒果披萨的做法步骤：9
    9
    放入预热好220度的烤箱中，烤10分钟左右，待芝士轻微上色取出装盘。
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使用的厨具：其他
所属分类： 烘焙 下午茶

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