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亚麻籽油拌黄瓜鸡肝

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“我们这边的俗语是“黄瓜韭菜两头鲜”，意思就是开春和秋天的黄瓜韭菜很鲜美。
特别是我买的这种地黄瓜，鲜嫩清脆，生吃最好了。”

食材明细

主料
辅料

亚麻籽油拌黄瓜鸡肝-制作解析

  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤：1
    1
    食材。
  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤：2
    2
    黄瓜改刀。
  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤：3
    3
    切片。
  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤：4
    4
    熟鸡肝切厚片。
  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤：5
    5
    切好的食材放容器内。
  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤：6
    6
    改刀。
  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤：7
    7
    亚麻籽油。
  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤：8
    8
    先放油，拌好的黄瓜可是适当锁住水分，保持鲜味。
  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤：9
    9
    陈醋。
  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤：10
    10
    放醋。
  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤：11
    11
    放生抽。
  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤：12
    12
    放食盐。
  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤：13
    13
    放鸡精，搅拌均匀。
  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤：14
    14
    装盘。
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

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