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泡椒木耳

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“简单易做、酸辣爽口的一道小菜！”

食材明细

主料
辅料

泡椒木耳-制作解析

  • 泡椒木耳的做法步骤：1
    1
    干木耳。
  • 泡椒木耳的做法步骤：2
    2
    冲洗干净后用水泡发。
  • 泡椒木耳的做法步骤：3
    3
    泡了二十分钟后。
  • 泡椒木耳的做法步骤：4
    4
    把木耳的蒂一一去掉。
  • 泡椒木耳的做法步骤：5
    5
    处理完后洗净沥水。
  • 泡椒木耳的做法步骤：6
    6
    准备的蒜头和小米椒切碎。
  • 泡椒木耳的做法步骤：7
    7
    糯米醋。
  • 泡椒木耳的做法步骤：8
    8
    泡椒和泡椒水。
  • 泡椒木耳的做法步骤：9
    9
    锅里装水烧开，放入木耳大火煮两分钟关火。
  • 泡椒木耳的做法步骤：10
    10
    捞出放入冷开水中泡两分钟。
  • 泡椒木耳的做法步骤：11
    11
    沥干水的木耳放入碗内，放入蒜蓉、小米椒、切碎的泡椒、香菜梗。
  • 泡椒木耳的做法步骤：12
    12
    倒入糯米醋。
  • 泡椒木耳的做法步骤：13
    13
    泡椒水。
  • 泡椒木耳的做法步骤：14
    14
    调少许白糖、生抽和撒上香菜，用筷子搅拌均匀。
  • 泡椒木耳的做法步骤：15
    15
    可以即食，也可以放置入味。
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使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱

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