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炒咸干凤尾鱼

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“凤尾鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及微量元素锌、硒等。锌、硒等微量元素有利于儿童智力发育。还发现能促进人血中抗感染淋巴细胞的增加。”

食材明细

主料
辅料

炒咸干凤尾鱼-制作解析

  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤：1
    1
    咸干凤尾鱼半斤。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤：2
    2
    用清水泡10分钟。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤：3
    3
    多洗几次，控干备用。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤：4
    4
    准备好葱姜蒜和青椒。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤：5
    5
    切好葱姜蒜和青椒。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤：6
    6
    平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤：7
    7
    加泡好的凤尾鱼翻炒。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤：8
    8
    放点料酒去腥，然后加酱油和五香粉炒均匀。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤：9
    9
    最后加青椒翻炒。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤：10
    10
    这道菜尽管泡了，还是有点咸。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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