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菠萝鸡丁

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“今天尝试的这道菜是五彩菠萝鸡丁，它既有鸡肉的鲜美又有菠萝的水果香，鲜香酸甜，美味爽口,吃进嘴里，感觉不停有酸甜的滋味在嘴巴里绽放，那酸甜可口的味道，不管怎样吃，都很美味~”

食材明细

主料
辅料

菠萝鸡丁-制作解析

  • 菠萝鸡丁的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉切成丁，放少许盐腌渍一下。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤：2
    2
    把葱姜蒜分别切成小块，放在小碟子中备用。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤：3
    3
    把菠萝肉剔出来，然后把剔出的菠萝肉切成丁状（注：菠萝在1/5处切开，用刀将菠萝肉划开，不要切的太深，要保证刀子不要损坏菠萝的表皮）。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤：4
    4
    把切好的鸡胸肉块放进锅中，放入酱油翻炒，待鸡肉颜色慢慢变深后，把鸡胸肉从锅内盛出来，放在一旁待用。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤：5
    5
    炒锅烧热后，放入葱姜蒜炝锅，然后放入青红椒翻炒均匀。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤：6
    6
    继续加入鸡丁，再加入切好的菠萝块，翻炒均匀。
  • 菠萝鸡丁的做法步骤：7
    7
    把翻炒好的菠萝鸡丁盛出，放进挖好的菠萝盒内即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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