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牛肉炒杂菜

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“今天，我给大家带来一道韩式牛肉炒杂蔬。这样一盘不带油脂的瘦牛肉片，加上营养丰富的莲藕和青菜，让人既可以补充气力，又不用担心脂肪的过多增加。真的是非常适合冬天吃呢。不仅暖胃而且还是寒冬补益的佳品呢？你还在等什么！”

食材明细

主料
辅料

牛肉炒杂菜-制作解析

  • 牛肉炒杂菜的做法步骤：1
    1
    牛肉中加入糖，清酒，酱油。
  • 牛肉炒杂菜的做法步骤：2
    2
    再加入蒜末，胡椒粉。
  • 牛肉炒杂菜的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀。
  • 牛肉炒杂菜的做法步骤：4
    4
    西兰花加入淀粉浸泡10分钟。
  • 牛肉炒杂菜的做法步骤：5
    5
    水开后倒入西兰花。
  • 牛肉炒杂菜的做法步骤：6
    6
    加入盐后捞出。
  • 牛肉炒杂菜的做法步骤：7
    7
    水开后放入莲藕，加白醋，捞出备用。
  • 牛肉炒杂菜的做法步骤：8
    8
    锅内放油。
  • 牛肉炒杂菜的做法步骤：9
    9
    牛肉煎至7分熟，盛出。
  • 牛肉炒杂菜的做法步骤：10
    10
    倒入油，放入莲藕，西兰花，杏鲍菇。
  • 牛肉炒杂菜的做法步骤：11
    11
    放入少许盐和胡椒粉。
  • 牛肉炒杂菜的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀。
  • 牛肉炒杂菜的做法步骤：13
    13
    倒入炒好的牛肉。
  • 牛肉炒杂菜的做法步骤：14
    14
    翻炒均匀即可。
  • 牛肉炒杂菜的做法步骤：15
    15
    摆盘入席。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 韩国料理

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