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豆香米饭

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““我是北方人，喜欢吃米饭。小时候，妈妈总会用大豆来做米饭，这样做出来的米饭特别香，豆也特别面。
豆类属于粗粮，跟大米搭配，既增加了米饭的香气和口感，也多了粗粮的营养，营养与美味并存。”

食材明细

主料
辅料

豆香米饭-制作解析

  • 豆香米饭的做法步骤：1
    1
    准备原料：大米、大花豆（没有大花豆也可以用红小豆、豇豆等豆类代替）。
  • 豆香米饭的做法步骤：2
    2
    花豆清洗干净，提前浸泡于水中，我都是泡2个小时左右的，泡好的花豆放入电饭煲中，按煮饭键，当锅中的水烧开时，关掉电源，花豆放锅中焖着。
  • 豆香米饭的做法步骤：3
    3
    看，再打开电饭煲时煮好的花豆已经爆开了。
  • 豆香米饭的做法步骤：4
    4
    大米用清水冲洗两遍。
  • 豆香米饭的做法步骤：5
    5
    倒入电饭煲中，水高出大米一指，盖上锅盖开启煮饭键。水和米的比例要适合，才能做出好吃的米饭哦。
  • 豆香米饭的做法步骤：6
    6
    大米的清香迷漫了厨房，香呀。
  • 豆香米饭的做法步骤：7
    7
    赶紧盛一碗，快尝一尝吧。
  • 豆香米饭的做法步骤：8
    8
    成品。
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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐

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