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五花肉炖架豆王

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五花肉炖架豆王-制作解析

  • 五花肉炖架豆王的做法步骤：1
    1
    架豆王，豆角的一种，细长肉后。洗净后掰成短一些的段。
  • 五花肉炖架豆王的做法步骤：2
    2
    精五花肉去皮洗净。
  • 五花肉炖架豆王的做法步骤：3
    3
    五花肉切片，葱姜、大料备好。
  • 五花肉炖架豆王的做法步骤：4
    4
    锅里注油烧热，下五花肉。
  • 五花肉炖架豆王的做法步骤：5
    5
    煸炒至五花肉变色，加葱姜大料，炒香。
  • 五花肉炖架豆王的做法步骤：6
    6
    下豆角。
  • 五花肉炖架豆王的做法步骤：7
    7
    翻炒至豆角颜色变得翠绿，加生抽，再翻炒一会儿。
  • 五花肉炖架豆王的做法步骤：8
    8
    加水，水量与菜持平，大火烧开后转中火。
  • 五花肉炖架豆王的做法步骤：9
    9
    炖至汤汁剩下1/3左右，豆角8分熟，加盐调味。
  • 五花肉炖架豆王的做法步骤：10
    10
    继续炖至豆角熟透，收干汤汁即可。
  • 五花肉炖架豆王的做法步骤：11
    11
    不喜欢吃鼓豆豆角的朋友，可以选择架豆王。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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