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健康小炒

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“为这道菜取名健康小炒是源于这道菜选用的食材——山药、木耳、黄瓜、鸡蛋。这四种食材都是被大家认可的养生保健食材，不但营养丰富，而且药食作用兼而有之。将这四种利好食材组合在一起烹制的菜品味道清香，营养全面，还有着补肾、美容、排毒、增强免疫力等诸多功效。”

食材明细

主料
辅料

健康小炒-制作解析

  • 健康小炒的做法步骤：1
    1
    食材摘洗干净。
  • 健康小炒的做法步骤：2
    2
    山药、黄瓜切成片。
  • 健康小炒的做法步骤：3
    3
    木耳入水焯。
  • 健康小炒的做法步骤：4
    4
    鸡蛋摊熟，切成小片。
  • 健康小炒的做法步骤：5
    5
    起油锅，葱姜入锅煸香。
  • 健康小炒的做法步骤：6
    6
    山药入锅炒。
  • 健康小炒的做法步骤：7
    7
    木耳、胡萝卜入锅炒。
  • 健康小炒的做法步骤：8
    8
    加盐、味精炒。
  • 健康小炒的做法步骤：9
    9
    黄瓜入锅炒。
  • 健康小炒的做法步骤：10
    10
    鸡蛋入锅炒。
  • 健康小炒的做法步骤：11
    11
    淋入少许芝麻油，炒均匀即可出锅装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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