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香干炒肉

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“花石香干外干里嫩，口感独特，是因为水质好的缘故。花石有十八罗汉山，发源于罗汉山的山泉水，含有石膏成分，用这种山泉水制作的香干，口感更加鲜嫩。”

食材明细

主料
辅料

香干炒肉-制作解析

  • 香干炒肉的做法步骤：1
    1
    特别香嫩。
  • 香干炒肉的做法步骤：2
    2
    食材准备好。
  • 香干炒肉的做法步骤：3
    3
    香干切薄片。
  • 香干炒肉的做法步骤：4
    4
    植物油放腌渍好的肉丝炒至变色。
  • 香干炒肉的做法步骤：5
    5
    拨至一边放入香干翻炒。
  • 香干炒肉的做法步骤：6
    6
    加入盐调味、老抽调色。
  • 香干炒肉的做法步骤：7
    7
    加入红辣椒。
  • 香干炒肉的做法步骤：8
    8
    香蒜叶拌匀加入生抽。
  • 香干炒肉的做法步骤：9
    9
    香喷喷的下饭菜。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐

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