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蚝油杏鲍菇

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“万能的蚝油，美味的杏鲍菇！”

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蚝油杏鲍菇-制作解析

  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    洗好杏鲍菇。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    两面切花刀。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    将蚝油、老抽、生抽、糖、盐倒入碗中用清水调匀，再备出淀粉调匀。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    倒入油放葱花，炒出香味。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    倒入杏鲍菇，炒一炒，微微发黄，就倒入调好的汁。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    如果汁少，可以加些清水，与杏鲍菇基本齐平即可，盖好锅盖，小火炖四五分钟。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    四五分钟后加入水淀粉。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀，齐活！
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤：9
    9
    蚝油杏鲍菇出锅！
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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