老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

小炒蘑菇

老吴美食
“”

食材明细

主料
辅料

小炒蘑菇-制作解析

  • 小炒蘑菇的做法步骤：1
    1
    平菇撕条，清洗干净。
  • 小炒蘑菇的做法步骤：2
    2
    入沸水中焯熟。
  • 小炒蘑菇的做法步骤：3
    3
    焯好的平菇过凉水备用。
  • 小炒蘑菇的做法步骤：4
    4
    胡萝卜去皮切片，尖椒去籽切条。
  • 小炒蘑菇的做法步骤：5
    5
    五花肉洗净切片，葱姜备好。
  • 小炒蘑菇的做法步骤：6
    6
    蘑菇攥干，锅里注少许油，下蘑菇。
  • 小炒蘑菇的做法步骤：7
    7
    煸炒至蘑菇表面微焦，盛出备用。
  • 小炒蘑菇的做法步骤：8
    8
    锅里重新注油烧热，下五花肉。
  • 小炒蘑菇的做法步骤：9
    9
    煸炒出油脂，把肉拨到一边，下郫县豆瓣酱和葱姜。
  • 小炒蘑菇的做法步骤：10
    10
    小火炒香，炒出红油。
  • 小炒蘑菇的做法步骤：11
    11
    再和肉片混到一起，炒一炒。
  • 小炒蘑菇的做法步骤：12
    12
    下煸炒过的蘑菇、胡萝卜、尖椒，翻炒几下。
  • 小炒蘑菇的做法步骤：13
    13
    加蚝油、生抽。
  • 小炒蘑菇的做法步骤：14
    14
    加适量盐和少许糖。
  • 小炒蘑菇的做法步骤：15
    15
    炒匀出锅。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹