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免炒素什锦

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“素什锦是一款食材丰富，营养全面，清淡爽口的养生保健菜品。下酒配饭都很不错。我这款素什锦的制作方法是将时蔬煮熟后加简单的调料拌至而成，因为免去了入油锅炒的过程，也更加健康。”

食材明细

主料
辅料

免炒素什锦-制作解析

  • 免炒素什锦的做法步骤：1
    1
    花生米提前泡发后入锅煮熟。
  • 免炒素什锦的做法步骤：2
    2
    食材摘洗干净。
  • 免炒素什锦的做法步骤：3
    3
    菜花掰成小朵入锅焯熟。
  • 免炒素什锦的做法步骤：4
    4
    胡萝卜、芹菜切成片。
  • 免炒素什锦的做法步骤：5
    5
    胡萝卜、芹菜入锅焯熟。
  • 免炒素什锦的做法步骤：6
    6
    香菇入锅焯。
  • 免炒素什锦的做法步骤：7
    7
    黄瓜切成片。
  • 免炒素什锦的做法步骤：8
    8
    焯好的香菇切成块。
  • 免炒素什锦的做法步骤：9
    9
    除黄瓜以外的所有食材置于同一容器中，加盐拌均匀。
  • 免炒素什锦的做法步骤：10
    10
    加味精拌均匀。
  • 免炒素什锦的做法步骤：11
    11
    加芝麻油拌均匀。
  • 免炒素什锦的做法步骤：12
    12
    最后加黄瓜搅拌均匀装盘享用。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱

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