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什锦炒饭

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什锦炒饭-制作解析

  • 什锦炒饭的做法步骤：1
    1
    准备食材：剩米饭一碗。
  • 什锦炒饭的做法步骤：2
    2
    胡萝卜，洋葱，虾仁，豌豆，均洗净后切成小粒，（家里还有熟的鸭肉，也切了小丁）。
  • 什锦炒饭的做法步骤：3
    3
    鸡蛋一个。
  • 什锦炒饭的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用。
  • 什锦炒饭的做法步骤：5
    5
    热锅凉油放入虾仁粒，鸭肉粒煸炒至变色。
  • 什锦炒饭的做法步骤：6
    6
    放入洋葱丁继续翻炒片刻。
  • 什锦炒饭的做法步骤：7
    7
    放入胡萝卜豌豆粒翻炒。
  • 什锦炒饭的做法步骤：8
    8
    放入米饭炒匀。
  • 什锦炒饭的做法步骤：9
    9
    加入少许蚝油。
  • 什锦炒饭的做法步骤：10
    10
    上色，味道，多了些鲜香。
  • 什锦炒饭的做法步骤：11
    11
    加入炒好的鸡蛋碎。
  • 什锦炒饭的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀就好了??。
  • 什锦炒饭的做法步骤：13
    13
    香气扑鼻。
  • 什锦炒饭的做法步骤：14
    14
    成品图！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐

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