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如何让馍馍暄软

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“现在生活水平越来越好，人们的膳食营养更要合理，粗细搭配，更有利于健康！今来一款：玉米面馍馍，是用玉米面和小麦粉按1:2的比例制作，清香扑鼻，暄软美味，分享小妙招：冷水上锅蒸哦！家常做法，供大家参考”

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辅料

如何让馍馍暄软-制作解析

  • 如何让馍馍暄软的做法步骤：1
    1
    取适量玉米粉和小麦粉1:2的比例。
  • 如何让馍馍暄软的做法步骤：2
    2
    温水将发酵粉融化倒入面粉中，将面粉和成软硬适中的面团醒至发酵。
  • 如何让馍馍暄软的做法步骤：3
    3
    暖发酵至两倍大小，天冷可以放在温暖的地方，有助于加快发酵。
  • 如何让馍馍暄软的做法步骤：4
    4
    加适量碱粉揉匀排气。
  • 如何让馍馍暄软的做法步骤：5
    5
    搓成长条改刀成馍馍的大小，揉匀即可。
  • 如何让馍馍暄软的做法步骤：6
    6
    依次放入蒸屉上。
  • 如何让馍馍暄软的做法步骤：7
    7
    冷水上锅蒸，冷水上蒸锅哦！！气上升后三十分钟即可，这步很关键哦！
  • 如何让馍馍暄软的做法步骤：8
    8
    不要急于打开锅盖，关火虚蒸五分钟，馍馍表面不会塌。
  • 如何让馍馍暄软的做法步骤：9
    9
    成品图。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 午餐 晚餐

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