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清蒸笋叶

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“新鲜莴笋叶芯，水灵灵的，扔了怪可惜的，用来清蒸也不错。莴笋叶营养丰富，含有蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅、食物纤维以及莴苣素，尤其是膳食纤维含量很高，对便秘和减肥人群适合。”

食材明细

主料
辅料

清蒸笋叶-制作解析

  • 清蒸笋叶的做法步骤：1
    1
    新鲜莴笋叶芯。
  • 清蒸笋叶的做法步骤：2
    2
    切一指段。
  • 清蒸笋叶的做法步骤：3
    3
    适量玉米油。
  • 清蒸笋叶的做法步骤：4
    4
    拌匀。
  • 清蒸笋叶的做法步骤：5
    5
    两勺半面粉。
  • 清蒸笋叶的做法步骤：6
    6
    拌均匀。
  • 清蒸笋叶的做法步骤：7
    7
    开锅，上屉大火蒸4分钟。
  • 清蒸笋叶的做法步骤：8
    8
    蒸好的笋叶，绿莹莹的，让水蒸气散一下。
  • 清蒸笋叶的做法步骤：9
    9
    倒入盆中，一点盐，簸散。盛盘，适量香油，蒜蓉辣酱拌匀。
  • 清蒸笋叶的做法步骤：10
    10
    成品。
  • 清蒸笋叶的做法步骤：11
    11
    成品。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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