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金瓜盅
老吴美食
“
金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,含有多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等,又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效。糯米也还有多种维生素 还能补脾健胃,补中益气 ,能调理人体消化和吸收。金瓜盅香甜可口 蒸出来外形美观,能提高食欲 ,为你的餐桌增色不少。
”
食材明细
主料
金瓜
一个
糯米
半斤
辅料
大枣
适量
白糖
适量
甜香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
金瓜盅-制作解析
1
准备金瓜和糯米。
2
把糯米提前蒸出来或者剩米饭也可以。
3
大枣用热水泡一下。
4
把金瓜上部分切去然后把籽挖出去。
5
把大枣去核放一层糯米放一层枣。
6
放一层糯米时爱吃甜的可以加一勺白糖。
7
盖上金瓜上部分上锅蒸。
8
蒸二十分钟左右就好。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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