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玫瑰花馒头

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“今天又是一年一度的情人节，在此祝大家情人节快乐！！做一道养眼又养胃的玫瑰花馒头送给他（她）吧”

食材明细

主料
辅料

玫瑰花馒头-制作解析

  • 玫瑰花馒头的做法步骤：1
    1
    老面酵头。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：2
    2
    面粉，红曲粉，老面酵头，糖，水一起放面包机和面。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：3
    3
    面包机和面，面团揉至光滑。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：4
    4
    面包机发酵，一个小时后，面团发酵好的了。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：5
    5
    发酵好的面团排气，加碱，再次揉光滑。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：6
    6
    揪成小剂子，松弛10分钟。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：7
    7
    擀成大小不一的小面片，跟饺子皮差不多大。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：8
    8
    个一组，从大到小叠好。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：9
    9
    用筷子用力在中间压一下，使中间的面片黏连在一起。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：10
    10
    压好的面片。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：11
    11
    从面片小的这一头往大的那边卷起。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：12
    12
    卷紧。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：13
    13
    卷好的面剂，一分为二，切开，得到两朵玫瑰花。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：14
    14
    花瓣一层一层稍微往外整理一下。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：15
    15
    一朵一朵全部做完。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：16
    16
    做好的玫瑰花，放入蒸锅，再次醒发20分钟，冷水上锅，出汽，大火蒸15分钟，虚蒸5分钟后，出锅。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：17
    17
    漂亮的玫瑰花馒头出锅了。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：18
    18
    好好看。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：19
    19
    情人节送他（她）一束能吃的玫瑰花吧。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜

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