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香菇土豆片

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“土豆简直是蔬菜中的百搭食品，和香菇搭配也很好吃呢！”

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香菇土豆片-制作解析

  • 香菇土豆片的做法步骤：1
    1
    香菇洗净，用开水焯一下。过凉后切两半备用。
  • 香菇土豆片的做法步骤：2
    2
    土豆切片，尖椒切小片。
  • 香菇土豆片的做法步骤：3
    3
    土豆片放水中泡一会，去淀粉。
  • 香菇土豆片的做法步骤：4
    4
    葱姜蒜切片。
  • 香菇土豆片的做法步骤：5
    5
    锅中油热后，爆香葱姜蒜。
  • 香菇土豆片的做法步骤：6
    6
    加黄豆酱炒香。
  • 香菇土豆片的做法步骤：7
    7
    加土豆片翻炒，翻炒时加少许水，防止粘锅。
  • 香菇土豆片的做法步骤：8
    8
    土豆片炒熟后，加尖椒翻炒。
  • 香菇土豆片的做法步骤：9
    9
    加香菇翻炒，加生抽、胡椒粉、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
  • 香菇土豆片的做法步骤：10
    10
    装盘。酱香浓郁，很下饭。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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