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黑椒口蘑炒肉

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“这菌菇给肉都不换，高蛋白低脂肪，节后多吃它，排毒养颜还瘦身。我家隔三差五做一次，每次都吃得精光，老少皆宜，人人都爱吃。”

食材明细

主料
辅料

黑椒口蘑炒肉-制作解析

  • 黑椒口蘑炒肉的做法步骤：1
    1
    准备食材：葱、姜、蒜去皮洗净切片，里脊肉洗净切片。
  • 黑椒口蘑炒肉的做法步骤：2
    2
    青椒洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片。
  • 黑椒口蘑炒肉的做法步骤：3
    3
    口蘑洗净，切片。
  • 黑椒口蘑炒肉的做法步骤：4
    4
    锅中加入适量的水，水开下入口蘑焯水焯透。
  • 黑椒口蘑炒肉的做法步骤：5
    5
    再下入胡萝卜片和青椒片焯水1分钟。
  • 黑椒口蘑炒肉的做法步骤：6
    6
    出锅过冷水控净水分备用。
  • 黑椒口蘑炒肉的做法步骤：7
    7
    炒锅加入适量的油，爆香葱、姜、蒜。
  • 黑椒口蘑炒肉的做法步骤：8
    8
    加入里脊肉翻炒，少许烹点醋，肉质更细嫩。
  • 黑椒口蘑炒肉的做法步骤：9
    9
    加入口蘑、青椒片、胡萝卜片翻炒。
  • 黑椒口蘑炒肉的做法步骤：10
    10
    加入盐、鸡粉、黑胡椒汁调味，关火。
  • 黑椒口蘑炒肉的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐

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