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清蒸东星斑

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清蒸东星斑-制作解析

  • 清蒸东星斑的做法步骤：1
    1
    东星斑去鳞去内脏收拾干净，葱切丝，姜切丝切片。
  • 清蒸东星斑的做法步骤：2
    2
    鱼肚内塞入葱姜蒜。
  • 清蒸东星斑的做法步骤：3
    3
    鱼身抺料酒与盐，鱼身放姜片腌30分钟。
  • 清蒸东星斑的做法步骤：4
    4
    放蒸屉上蒸10分钟。
  • 清蒸东星斑的做法步骤：5
    5
    鱼蒸完拿出，倒掉汁水，去掉身上姜葱，重新放上姜丝葱丝，倒上蒸鱼豉油、生抽、白糖汁，油烧热浇到鱼身上。
  • 清蒸东星斑的做法步骤：6
    6
    成品
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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