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红烧肉炖莲藕

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“多食用莲藕非常有益于身体健康。肥瘦相间的五花肉用来红烧与莲藕一起炖。荤素搭配，肉香藕糯，非常好吃。营养均衡又很进补滋润的一道美味。”

食材明细

主料
辅料

红烧肉炖莲藕-制作解析

  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：1
    1
    五花肉洗干净切成适当的块入锅焯水后捞出沥干水
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：2
    2
    起油锅，红糖入锅炒糖色
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：3
    3
    五花肉入锅炒
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：4
    4
    加酱油炒
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：5
    5
    加葱姜、大料炒均匀，加适量水盖上锅盖吨，其间适时翻炒
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：6
    6
    莲藕去皮洗干净
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：7
    7
    莲藕切成滚刀块
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：8
    8
    肉炖30分钟后莲藕入锅同炖
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：9
    9
    食材熟，加盐
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：10
    10
    炒均匀大火收汁，关火即可盛出享用
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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