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糖醋锅包肉

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“酸甜可口很好吃。”

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糖醋锅包肉-制作解析

  • 糖醋锅包肉的做法步骤：1
    1
    准备好材料。
  • 糖醋锅包肉的做法步骤：2
    2
    将里脊肉洗净后切成2mm厚片，加料酒、盐、胡椒粉腌5分钟。
  • 糖醋锅包肉的做法步骤：3
    3
    胡萝卜切丝，大葱切丝，姜切丝，香菜切段。
  • 糖醋锅包肉的做法步骤：4
    4
    取一小碗，将糖、醋、番茄酱和盐调成汁备用。
  • 糖醋锅包肉的做法步骤：5
    5
    肉片加入鸡蛋清、淀粉面粉抓浆上糊。
  • 糖醋锅包肉的做法步骤：6
    6
    油锅烧热，将肉片展开依次放入,炸至肉片熟透沥油捞出，再转大火放入肉片炸至金黄沥油捞出。
  • 糖醋锅包肉的做法步骤：7
    7
    炒锅热油，炒香葱丝蒜末。
  • 糖醋锅包肉的做法步骤：8
    8
    倒入备好的料汁烧起泡。
  • 糖醋锅包肉的做法步骤：9
    9
    放入肉片、胡萝卜丝和葱丝,翻炒上色入味。
  • 糖醋锅包肉的做法步骤：10
    10
    最后撒上香菜点缀即可。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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