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菠菜炒腐竹

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“菠菜营养丰富，还有养血，止血的作用，加点腐竹清炒，营养更全面，口感丰富，清新爽口。”

食材明细

主料
辅料

菠菜炒腐竹-制作解析

  • 菠菜炒腐竹的做法步骤：1
    1
    准备的原料。
  • 菠菜炒腐竹的做法步骤：2
    2
    腐竹加温水泡发。
  • 菠菜炒腐竹的做法步骤：3
    3
    胡萝卜去皮切片，菠菜切段。
  • 菠菜炒腐竹的做法步骤：4
    4
    水烧开，加少许的盐，汆烫腐竹十几秒捞出。
  • 菠菜炒腐竹的做法步骤：5
    5
    再将菠菜汆烫变色捞出过凉水沥干。
  • 菠菜炒腐竹的做法步骤：6
    6
    热锅凉油，煸炒胡萝卜十几秒，胡萝卜变软就可以。
  • 菠菜炒腐竹的做法步骤：7
    7
    加入腐竹，菠菜，少许的盐。
  • 菠菜炒腐竹的做法步骤：8
    8
    中火翻炒一两分钟就可以。
  • 菠菜炒腐竹的做法步骤：9
    9
    清爽解腻又营养的菠菜腐竹就做好了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

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