老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

萝卜粉条素包子

老吴美食
“”

食材明细

包子皮
包子馅

萝卜粉条素包子-制作解析

  • 萝卜粉条素包子的做法步骤：1
    1
    和面，面团偏软。
  • 萝卜粉条素包子的做法步骤：2
    2
    红萝卜插成丝后用盐杀出水，把水分攥出去。稍切几刀，做包子不用切太细。
  • 萝卜粉条素包子的做法步骤：3
    3
    开水下粉条煮10分钟后捞出，多次投洗，洗掉淀粉。切成小段。
  • 萝卜粉条素包子的做法步骤：4
    4
    粉条和萝卜混合均匀放盆底下。上面放红葱头碎和姜碎。(姜最好切碎，我是为了方便挑出去扔掉)
  • 萝卜粉条素包子的做法步骤：5
    5
    最上面铺一层海米，海米可以稍斩几刀。
  • 萝卜粉条素包子的做法步骤：6
    6
    冷锅冷油小火炒香花椒粒，挑出扔掉花椒粒。(这一步很关键，不要省略)
  • 萝卜粉条素包子的做法步骤：7
    7
    热油浇在馅料上，溢出的气味很香。
  • 萝卜粉条素包子的做法步骤：8
    8
    加适量盐(之前杀萝卜时有加过盐)、十三香、蚝油、鸡粉、香油，拌好馅。
  • 萝卜粉条素包子的做法步骤：9
    9
    面团饧1.5倍大就可以了，做包子无需像馒头一样饧太过。
  • 萝卜粉条素包子的做法步骤：10
    10
    0g一个剂子，包入馅料。
  • 萝卜粉条素包子的做法步骤：11
    11
    盖上盖子饧20分钟。然后上锅蒸15分钟，大火上汽后转小火。关火后焖两分钟。
  • 萝卜粉条素包子的做法步骤：12
    12
    开吃吧。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 包子

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹