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酸辣土豆片

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“土豆味甘、性平，有解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。”

食材明细

主料
辅料

酸辣土豆片-制作解析

  • 酸辣土豆片的做法步骤：1
    1
    土豆去皮，切成片。
  • 酸辣土豆片的做法步骤：2
    2
    切好的土豆片放入事先准备好的清水中浸泡，冲洗。一般冲洗三遍，去除土豆片中的淀粉，待水清澈即可。
  • 酸辣土豆片的做法步骤：3
    3
    青辣椒切短。
  • 酸辣土豆片的做法步骤：4
    4
    锅中加入适量的油，油热加入葱姜蒜，爆香加入青辣椒和干红辣椒。
  • 酸辣土豆片的做法步骤：5
    5
    加入土豆片，滑锅后加入生抽，腊八蒜，翻炒均匀。
  • 酸辣土豆片的做法步骤：6
    6
    分钟后出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐

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