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玉米面蒸榆钱

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“松散，筋软。
又是一年榆钱绿。三月底四月初，食榆钱正当时。每到这时，便想起小时跟小伙伴一起爬树捋榆钱，一边捋，一也往嘴里塞，榆钱的清甜唇齿留香。现在，榆树越来越少，偶尔见到一棵，也是望树兴叹，够不着，也没人捋了。
满以为今年吃不上榆钱了，看到超市有卖，买了一盒。比起往年，榆钱朵好小，但，也只能这样了??。”

食材明细

主料
辅料

玉米面蒸榆钱-制作解析

  • 玉米面蒸榆钱的做法步骤：1
    1
    榆钱洗干净，控水。
  • 玉米面蒸榆钱的做法步骤：2
    2
    适量玉米油拌匀。
  • 玉米面蒸榆钱的做法步骤：3
    3
    把玉米面，先拌一遍。
  • 玉米面蒸榆钱的做法步骤：4
    4
    一把白面拌匀。
  • 玉米面蒸榆钱的做法步骤：5
    5
    再撒上一把玉米面粉，拌均匀。
  • 玉米面蒸榆钱的做法步骤：6
    6
    开水上屉，大火蒸4分钟。
  • 玉米面蒸榆钱的做法步骤：7
    7
    关火，晾一下水汽。
  • 玉米面蒸榆钱的做法步骤：8
    8
    适量盐簸匀，香油，小米椒调味。
  • 玉米面蒸榆钱的做法步骤：9
    9
    成品。
  • 玉米面蒸榆钱的做法步骤：10
    10
    成品。
  • 玉米面蒸榆钱的做法步骤：11
    11
    成品。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 快手菜 午餐 晚餐

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