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地木耳麦穗饺

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“地木耳可是好食材哦，也是季节性的食材。去年的阿姨这几天又在菜场外围摆起摊子了，昨儿我就去她那买了一斤的地木耳，洗洗分分冰冻起来，想吃的时候就解冻了来配炒，然后分了一些出来包饺子，朋友们喜欢也可以试一下哦。”

食材明细

主料
辅料

地木耳麦穗饺-制作解析

  • 地木耳麦穗饺的做法步骤：1
    1
    备好要用到的食材。地木耳要多次挑洗才干净。
  • 地木耳麦穗饺的做法步骤：2
    2
    将猪肉末与胡葱末还有地木耳配在一起。
  • 地木耳麦穗饺的做法步骤：3
    3
    加入生抽料酒细盐及适量的玉米油，拌至食材挂味上劲就可以。
  • 地木耳麦穗饺的做法步骤：4
    4
    然后多用锅的煎盘里，刷一层薄油。
  • 地木耳麦穗饺的做法步骤：5
    5
    将拌好的馅料包在饺子皮里。
  • 地木耳麦穗饺的做法步骤：6
    6
    然后直接摆放至煎烤里面。
  • 地木耳麦穗饺的做法步骤：7
    7
    预热好锅，然后煎至饺子底面如图状态。不可以再老了哦。
  • 地木耳麦穗饺的做法步骤：8
    8
    然后加入清水，注意水量，不可太多，微微饺子半身左右就可以。
  • 地木耳麦穗饺的做法步骤：9
    9
    然后上盖，转大火焖煮至收汁。
  • 地木耳麦穗饺的做法步骤：10
    10
    然后再加入少许的熟芝麻点缀提味一下。
  • 地木耳麦穗饺的做法步骤：11
    11
    如图这样子一款脆底麦穗饺完成。
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使用的厨具：其他
所属分类： 主食 家常菜 饺子

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