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虾仁菠萝炒饭
老吴美食
“
菠萝炒饭跟蛋炒饭制作方法差不多,我和儿子都比较喜欢米饭,各种做法的米饭。第一次把菠萝炒饭记录下来,平常菠萝炒饭基本都是做早餐的,很少有时间拍照。
菠萝炒饭跟菠萝饭是有区别的噢,菠萝炒饭,是用大米饭,加入自己喜欢的果疏块、海鲜仁、坚果仁等,用少许油炒而成。而菠萝饭是用糯米、紫糯、菠萝肉混合其他果干蒸制而成。根据个人口味不同,可以选择自己喜欢的做法来制作噢~
”
食材明细
主料
菠萝
1个
剩米饭
300克
虾仁
6只
熟豌豆粒
60克
熟玉米粒
60克
熟花生米
30克
黄瓜丁
40克
玉米油
20克
生抽
5克
盐
1克
辅料
淡盐水
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
虾仁菠萝炒饭-制作解析
1
准备食材,菠萝洗净,黄瓜切丁,虾去虾线洗净剥出虾仁。
2
菠萝从三分之一处切开,如图。
3
把菠萝肉切小块,用勺子挖出放在淡盐水中待用。
4
挖好的菠萝碗。
5
锅中倒油开小火,油温七成热放入虾仁炒熟后倒入生抽。
6
倒入米饭翻炒均匀。
7
加入豌豆粒,玉米粒,花生米,黄瓜丁翻炒均匀。
8
加入盐翻炒均匀后关火。
9
放入菠萝肉(100克)翻炒均匀。
10
盛入菠萝碗中。
11
有没有很想吃。
12
开吃吧。
13
成品图。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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