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双鲜鱿鱼

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“鱿鱼和春笋再加上韭菜，三味合一，味道鲜上加鲜。”

食材明细

主料
辅料

双鲜鱿鱼-制作解析

  • 双鲜鱿鱼的做法步骤：1
    1
    鱿鱼清洗干净，去皮，切条备用。
  • 双鲜鱿鱼的做法步骤：2
    2
    韭菜切段。
  • 双鲜鱿鱼的做法步骤：3
    3
    春笋切条。
  • 双鲜鱿鱼的做法步骤：4
    4
    鱿鱼过一遍水，春笋也过一遍水，为了去涩。
  • 双鲜鱿鱼的做法步骤：5
    5
    热锅凉油，下蒜片炒出香味，下春笋先炒，再放鱿鱼，最后放韭菜，快速翻炒，加适量蒸鱼豉油，翻炒均匀出锅。
  • 双鲜鱿鱼的做法步骤：6
    6
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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