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惹人喜爱的趣多多

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“它的出现带来了一种完全不同的口感。软曲奇湿润松软，上面还装饰巧克力豆就更惹人喜爱。可可控的首选，即不用模具，也不用裱花袋挤......”

食材明细

主料
辅料

惹人喜爱的趣多多-制作解析

  • 惹人喜爱的趣多多的做法步骤：1
    1
    准备好材料。
  • 惹人喜爱的趣多多的做法步骤：2
    2
    软化好的黄油搅拌好之后加入糖粉、盐。
  • 惹人喜爱的趣多多的做法步骤：3
    3
    打发至有点发白的状态。预热好的烤箱170度。
  • 惹人喜爱的趣多多的做法步骤：4
    4
    分3次加入鸡蛋液。
  • 惹人喜爱的趣多多的做法步骤：5
    5
    每次加入之前，前一次加入的蛋液需要完全融合。
  • 惹人喜爱的趣多多的做法步骤：6
    6
    注：可以用电动打蛋器，但是注意黄油不要打发了。
  • 惹人喜爱的趣多多的做法步骤：7
    7
    筛入低筋面粉，可可粉，玉米淀粉。
  • 惹人喜爱的趣多多的做法步骤：8
    8
    切拌均匀。
  • 惹人喜爱的趣多多的做法步骤：9
    9
    分割面团20g一个，搓圆。
  • 惹人喜爱的趣多多的做法步骤：10
    10
    在巧克力豆上沾一下（只用沾一面）。
  • 惹人喜爱的趣多多的做法步骤：11
    11
    放在烤盘上。
  • 惹人喜爱的趣多多的做法步骤：12
    12
    统一压平面团。
  • 惹人喜爱的趣多多的做法步骤：13
    13
    放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤25分钟。
  • 惹人喜爱的趣多多的做法步骤：14
    14
    出炉，冷却架冷却，密封保存。
  • 惹人喜爱的趣多多的做法步骤：15
    15
    密封保存。
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使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶

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