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菠萝酱面包卷

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“菠萝季到了，好吃的菠萝面包做起来！”

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菠萝酱面包卷-制作解析

  • 菠萝酱面包卷的做法步骤：1
    1
    将菠萝去皮切块，用原汁机榨汁，取170克渣，加17克白糖和25克麦芽糖，混合均匀，放微波炉加热5分钟，中途取出搅拌几次，冷却备用
  • 菠萝酱面包卷的做法步骤：2
    2
    将面包所有原料放入面包桶，揉至出薄膜
  • 菠萝酱面包卷的做法步骤：3
    3
    揉好不用发酵，直接取出整形
  • 菠萝酱面包卷的做法步骤：4
    4
    将面团平均分成9份，滚圆，静置15分钟
  • 菠萝酱面包卷的做法步骤：5
    5
    将面团搓成长水滴状
  • 菠萝酱面包卷的做法步骤：6
    6
    擀开
  • 菠萝酱面包卷的做法步骤：7
    7
    抹20克菠萝酱
  • 菠萝酱面包卷的做法步骤：8
    8
    卷起
  • 菠萝酱面包卷的做法步骤：9
    9
    摆入烤盘
  • 菠萝酱面包卷的做法步骤：10
    10
    放烤箱二发至两倍大
  • 菠萝酱面包卷的做法步骤：11
    11
    放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烘烤20分钟
  • 菠萝酱面包卷的做法步骤：12
    12
    表面上色均匀后即可出炉，趁热抹融化的黄油
  • 菠萝酱面包卷的做法步骤：13
    13
    成品图
  • 菠萝酱面包卷的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 菠萝酱面包卷的做法步骤：15
    15
    成品图
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使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类： 烘焙

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