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西芹炒鸡翼

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“簡單，美味，西芹又可降血压，正呀喂。”

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西芹炒鸡翼-制作解析

  • 西芹炒鸡翼的做法步骤：1
    1
    把西芹去除筋，切好备用。姜，蒜，干蔥头切好，鸡翼洗干净，切好瀝水备用。
  • 西芹炒鸡翼的做法步骤：2
    2
    把調味料和鸡翼拌勻，醃製三十分钟。
  • 西芹炒鸡翼的做法步骤：3
    3
    煲一滾水，下盐，把西芹氽水2分钟。
  • 西芹炒鸡翼的做法步骤：4
    4
    撈起，用冷水沖30秒。
  • 西芹炒鸡翼的做法步骤：5
    5
    热鑊，下油爆香姜，蒜，干蔥头。
  • 西芹炒鸡翼的做法步骤：6
    6
    下鸡翼煎香兩边，加少许热水，加蓋1分钟。
  • 西芹炒鸡翼的做法步骤：7
    7
    在把西芹加入拌勻，即可上碟。如果汁太多，可加生粉水。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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