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肉末蚕豆

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“最近又到了吃蚕豆的季节了。菜市场有很多新鲜的蚕豆买来剥了皮。配上一点用过一道家常的菜就做好了。”

食材明细

主料
辅料

肉末蚕豆-制作解析

  • 肉末蚕豆的做法步骤：1
    1
    买了新鲜的蚕豆，把外壳去掉。冷水下锅焯水把它煮熟。
  • 肉末蚕豆的做法步骤：2
    2
    猪肉把它打成粗颗粒。放一点干淀粉。
  • 肉末蚕豆的做法步骤：3
    3
    锅起油，放入肉沫没炒至发白。
  • 肉末蚕豆的做法步骤：4
    4
    放入所有调料，均匀翻炒以后再放入煮熟的蚕豆。再放一点清水煮开，
  • 肉末蚕豆的做法步骤：5
    5
    放入大葱段，大火收汁。
  • 肉末蚕豆的做法步骤：6
    6
    撒上葱花，美味可口。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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