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韭菜炒明虾

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“春天的韭菜，鲜嫩清香，搭配明虾，鲜味十足，简直不容错过哦！”

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辅料

韭菜炒明虾-制作解析

  • 韭菜炒明虾的做法步骤：1
    1
    明虾用清水浸泡一会儿，清洗干净备用。
  • 韭菜炒明虾的做法步骤：2
    2
    韭菜洗净备用。
  • 韭菜炒明虾的做法步骤：3
    3
    韭菜切成段备用。
  • 韭菜炒明虾的做法步骤：4
    4
    姜切成丝。
  • 韭菜炒明虾的做法步骤：5
    5
    热锅倒入适量花生油，下姜丝煸香。
  • 韭菜炒明虾的做法步骤：6
    6
    下明虾用锅盖盖一下，防虾跳出来。
  • 韭菜炒明虾的做法步骤：7
    7
    翻炒一会儿，加入适量料酒及盐翻炒均匀至变红色，盛出备用。
  • 韭菜炒明虾的做法步骤：8
    8
    下少许花生油，下韭菜茎先炒一分钟，再下叶子，加少许盐翻炒均匀。
  • 韭菜炒明虾的做法步骤：9
    9
    把炒好的虾混合炒匀即可。
  • 韭菜炒明虾的做法步骤：10
    10
    出锅装盘，成品。
  • 韭菜炒明虾的做法步骤：11
    11
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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