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香辣虾

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香辣虾-制作解析

  • 香辣虾的做法步骤：1
    1
    把葱、姜、蒜切成末，辣椒剪成段备用。
  • 香辣虾的做法步骤：2
    2
    将虾剪须，去虾线，洗净备用。
  • 香辣虾的做法步骤：3
    3
    中火热油，将花椒、八角、桂皮、辣椒段放入锅中翻炒。
  • 香辣虾的做法步骤：4
    4
    随后，将姜末蒜末和一勺豆瓣酱倒入锅中翻炒，炒出香味儿。
  • 香辣虾的做法步骤：5
    5
    将洗好的虾倒入锅中，放入盐和鸡精，加入适量的水，盖上锅盖，中火入味儿。
  • 香辣虾的做法步骤：6
    6
    十分钟后，大火收汤汁后即可出锅。??
  • 香辣虾的做法步骤：7
    7
    出锅摆盘撒葱花，搞定。??
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 私房菜 海鲜 宴客菜 午餐 晚餐

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