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蒸蛋豆腐脑

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“平时给宝宝做蒸蛋，是许多妈妈的最佳选择。但是蒸蛋做的久了，宝宝也会吃腻的。今天和大家分享一种新的蒸蛋吃法，蒸蛋豆腐脑，加上美味的番茄、菠菜和山药，营养更加丰富，口感也更加美味哦~”

食材明细

主料
辅料

蒸蛋豆腐脑-制作解析

  • 蒸蛋豆腐脑的做法步骤：1
    1
    鸡蛋打成蛋液后放入锅中蒸15分钟。
  • 蒸蛋豆腐脑的做法步骤：2
    2
    西红柿泡下热水，去皮后切成小丁备用。
  • 蒸蛋豆腐脑的做法步骤：3
    3
    菠菜切丝备用。
  • 蒸蛋豆腐脑的做法步骤：4
    4
    起锅，倒入绿达山茶油适量。
  • 蒸蛋豆腐脑的做法步骤：5
    5
    倒入番茄丁翻炒至出汁。
  • 蒸蛋豆腐脑的做法步骤：6
    6
    加清水煮番茄汤煮开后倒入准备好的山药泥。
  • 蒸蛋豆腐脑的做法步骤：7
    7
    番茄汤煮开后倒入准备好的山药泥。
  • 蒸蛋豆腐脑的做法步骤：8
    8
    边煮边用勺子搅拌，煮大概2分钟。
  • 蒸蛋豆腐脑的做法步骤：9
    9
    放入正好的蛋羹，再煮2分钟。
  • 蒸蛋豆腐脑的做法步骤：10
    10
    放入菠菜碎，再煮2分钟即可。
  • 蒸蛋豆腐脑的做法步骤：11
    11
    装盘，完成。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜 早餐

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