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鲜鱼汤

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鲜鱼汤-制作解析

  • 鲜鱼汤的做法步骤：1
    1
    生姜，大葱洗净切一下，大蒜去皮洗好。
  • 鲜鱼汤的做法步骤：2
    2
    鱼去麟去腮处理干净，在鱼身上划几刀。
  • 鲜鱼汤的做法步骤：3
    3
    鱼肚子里的鱼子和鱼泡留下其他的扔掉。
  • 鲜鱼汤的做法步骤：4
    4
    锅中放油烧热，加葱姜蒜爆香。
  • 鲜鱼汤的做法步骤：5
    5
    放入八角，桂皮和处理好的鱼，加水煮25分钟。
  • 鲜鱼汤的做法步骤：6
    6
    打入两只鸡蛋，放入鱼子鱼泡继续煮15分钟这时鱼汤已经变白了放盐，鸡精调味即可。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜

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