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糖醋里脊

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糖醋里脊-制作解析

  • 糖醋里脊的做法步骤：1
    1
    买回的里脊肉切条，放入适当盐和料酒腌制。
  • 糖醋里脊的做法步骤：2
    2
    打入鸡蛋备用。
  • 糖醋里脊的做法步骤：3
    3
    鸡蛋盆里放入之前腌制的肉，抓出放入蛋盆里，放入少量的淀粉拌匀。
  • 糖醋里脊的做法步骤：4
    4
    放入锅中炸，油温7层热，炸制金黄色捞出备用，也可以复炸一次，口感酥脆。
  • 糖醋里脊的做法步骤：5
    5
    一袋番茄酱，普通吃饭的汤勺两大勺糖，少量白醋，适当水搅拌均匀。放入锅中起泡，倒入之前炸好的里脊，快速翻炒，装盘。
  • 糖醋里脊的做法步骤：6
    6
    洒上芝麻，老少皆宜的糖醋里脊做好了。
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