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番茄龙利鱼

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“曾经尝试过龙利鱼的各种做法，发现这是少油少盐又非常入味的做法，非常简单，特别适合老人和孩子吃，有兴趣的朋友可以试试，吃米饭很下饭，鱼汤还可以下细面条。”

食材明细

主料
辅料

番茄龙利鱼-制作解析

  • 番茄龙利鱼的做法步骤：1
    1
    带皮龙利鱼洗净。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤：2
    2
    这是反面，切成两厘米左右方块。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤：3
    3
    用葱、姜、料酒、生抽、糖和少许盐腌制20分钟左右。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤：4
    4
    取两个大西红柿或者三四个中等西红柿，用开水烫了，剥去皮，切成块。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤：5
    5
    锅里放少许油，放入姜丝。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤：6
    6
    放入西红柿。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤：7
    7
    炒出西红柿汁。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤：8
    8
    放入腌好的龙利鱼。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤：9
    9
    放小半碗水，如果想汤多可以多放，盖盖煮7-8分钟。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤：10
    10
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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